Posate Speciali

Posate Speciali per la Ristorazione Professionale

Le posate speciali rispondono alle esigenze di servizio che escono dal set classico di forchetta, coltello e cucchiaio. In questa categoria trovi articoli dedicati a cucine e format specifici, a partire dalle bacchette sushi in acciaio inox: la soluzione professionale e riutilizzabile per sushi bar, ristoranti giapponesi e fusion che vogliono superare le bacchette usa e getta.

Bacchette Sushi in Acciaio Inox

Le bacchette in acciaio inox rappresentano un salto di qualità rispetto al legno monouso: sono igieniche, lavabili in lavastoviglie, non assorbono odori e durano anni di servizio quotidiano. La gamma comprende le bacchette Abert da 230 mm, disponibili in finitura inox e nelle varianti Vintage, Copper e Gold con trattamento PVD, e la coppia di bacchette Pinti Inox della collezione Audrey da 240 mm. La punta sagomata garantisce una presa precisa degli alimenti, mentre il peso bilanciato dell'acciaio le rende comode anche per i clienti meno esperti.

Un Investimento che si Ripaga

Per un locale che serve cucina orientale, passare alle bacchette riutilizzabili in acciaio significa eliminare il costo ricorrente del monouso, ridurre i rifiuti e comunicare cura e qualità al tavolo. Le finiture Copper e Gold permettono inoltre di coordinare le bacchette con il resto della mise en place, creando un coperto coerente e riconoscibile.

Manutenzione e Durata

Tutti gli articoli in acciaio inox di questa categoria sopportano i cicli di lavaggio professionale senza alterazioni. Per le finiture PVD Vintage, Copper e Gold è consigliato il lavaggio con detergenti non aggressivi, che preserva la brillantezza del trattamento nel tempo.

Completa il Servizio

Per la mise en place del servizio orientale, abbina le bacchette ai poggiabacchette in acciaio che trovi nella categoria Portaposate e Poggia Posate, tra gli Accessori Tavola. Per il servizio classico, esplora le altre sezioni Posate: forchette, coltelli, cucchiai e posate da servizio.