Cucchiai Agitatori
Il cucchiaio agitatore — o bar spoon — è lo strumento dello stirring: la miscelazione lenta e controllata che raffredda e diluisce il drink senza incorporare aria. Il gambo lungo ed elicoidale permette una rotazione fluida nel mixing glass e raggiunge il fondo di caraffe e bicchieri alti.
Lunghezze e terminali per ogni tecnica
Le lunghezze disponibili coprono ogni esigenza, dai formati compatti ai bar spoon lunghi per i recipienti più capienti. I terminali variano: pestellino per schiacciare zucchero e agrumi, forchettina per guarnizioni, disco muddler o semplice goccia di contrappeso per un bilanciamento perfetto.
Un dettaglio che si vede
In acciaio inox, con finiture lucide, copper, gold e gunmetal, il bar spoon è uno strumento che il cliente guarda lavorare: coordinarlo con shaker e passini completa l'immagine del banco. Trovi gli altri strumenti nelle categorie dedicate.
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