Passini Bar

Il passino è il dettaglio che separa un drink professionale da uno approssimativo: trattiene ghiaccio, frammenti di frutta ed erbe, consegnando nel bicchiere solo il liquido perfettamente filtrato. In questa categoria trovi i tre formati della filtrazione professionale.

Hawthorne, julep e fine strainer

Il passino hawthorne, con la sua molla a spirale, è il compagno naturale dello shaker e del tin boston. Il julep, a cucchiaio forato, nasce per il mixing glass e i drink stirred. Il fine strainer a maglia fitta si usa in doppia filtrazione, per cocktail limpidi senza cristalli di ghiaccio né residui.

Acciaio inox per igiene e durata

Tutti i passini sono in acciaio inox: si sciacquano in un attimo tra un drink e l'altro, non trattengono odori e mantengono la molla e la maglia efficienti nel tempo. Disponibili anche in finiture copper e gold coordinate con gli altri strumenti da barman.

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